Espresso-Kekse – Knusprig und aromatisch mit Schwarzes Gold Kaffeelikör

Espresso-Kekse mit dem besonderen Kick: Schwarzes Gold Kaffeelikör

Knusprige Kekse mit einem intensiven Espresso-Aroma – das klingt verlockend, oder? Doch warum nicht noch einen Schritt weitergehen und diesen Klassiker mit einem Schuss edlem Kaffeelikör verfeinern? Mit Schwarzes Gold Espresso Likör gelingt Ihnen das im Handumdrehen. Der Likör, hergestellt aus fair gehandeltem Bio-Kaffee aus Mexiko, Äthiopien und Uganda, verleiht Ihren Keksen nicht nur ein tiefes, schokoladiges Aroma, sondern auch eine dezente Süße und eine elegante Note.

Die Kombination aus knusprigem Keks und intensivem Espresso-Aroma ist einfach unwiderstehlich. Doch mit Schwarzes Gold Espresso Likör wird diese Kombination noch einmal auf eine ganz neue Ebene gehoben. Der Likör, der aus sorgfältig ausgewählten, fair gehandelten Bio-Kaffeebohnen aus Mexiko, Äthiopien und Uganda gewonnen wird, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die intensive Röstaromen des Kaffees verbinden sich mit der feinen Süße des Likörs zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird.

Die Verwendung von Schwarzes Gold Espresso Likör in Ihren Espresso-Keksen verleiht ihnen nicht nur einen intensiven Espresso-Geschmack, sondern auch eine einzigartige, elegante Note. Der Likör ist die perfekte Ergänzung zu den anderen Zutaten, wie Butter, Zucker, Mehl und Mandeln. Er rundet den Geschmack ab und verleiht den Keksen eine besondere Finesse.

Zutaten für ca. 20 Espresso-Kekse:

• 125 g Butter, weich
• 75 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 150 g Mehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 EL Schwarzes Gold Espresso Likör

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren.
3. Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zu der Buttermischung geben.
4. Den Schwarzes Gold Espresso Likör unterrühren. Die Menge des Likörs kann nach Geschmack angepasst werden. Für einen intensiveren Espresso-Geschmack können Sie auch etwas mehr verwenden.
5. Den Teig zu einer Rolle formen und für mindestens 30 Minuten kalt stellen. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich leichter schneiden.
6. Die Teigrolle in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Achten Sie darauf, dass die Kekse genügend Abstand zueinander haben, damit sie nicht aneinanderkleben.
7. Die Kekse ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Beobachten Sie die Kekse daher während des Backvorgangs sorgfältig.
8. Die Espresso-Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen. So bleiben sie schön knusprig.

Tipp: Für eine besonders intensive Kaffeenote können Sie die Kekse nach dem Backen mit etwas Schwarzes Gold Espresso Likör bestreichen. So erhalten die Kekse einen zusätzlichen Schuss Espresso-Aroma und werden zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Variationen für Ihre Espresso-Kekse:

Die Espresso-Kekse lassen sich nach Belieben variieren. Hier sind einige Ideen:

• Fügen Sie dem Teig Schokostückchen oder gehackte Nüsse hinzu. Schokostückchen passen perfekt zum Espresso-Aroma, während Nüsse für einen zusätzlichen Crunch sorgen.
• Bestreichen Sie die Kekse nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur. So erhalten die Kekse ein zusätzliches süßes Aroma und eine elegante Optik.
• Verzieren Sie die Kekse mit Zuckerguss oder Schokoladenspänen. So können Sie Ihren Keksen eine individuelle Note verleihen.
• Besonders schön ist es, die Kekse in verschiedenen Formen auszustechen. So können Sie beispielsweise sternförmige Kekse für die Weihnachtszeit oder herzförmige Kekse zum Valentinstag backen.

Genießen Sie Ihre Espresso-Kekse mit dem besonderen Kick!

Mit Schwarzes Gold Espresso Likör lassen sich nicht nur Cocktails wie der Espresso Martini aufwerten, sondern auch Backwaren zu wahren Geschmackserlebnissen machen. Experimentieren Sie mit diesem außergewöhnlichen Likör und kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Kreationen. Ob als Dessert nach einem leckeren Essen oder als kleiner Snack zwischendurch – die Espresso-Kekse mit Schwarzes Gold Espresso Likör sind immer eine gute Wahl.