Kaffee-Cupcakes mit Schwarzes Gold Kaffeelikör – Klein aber fein

Kaffee-Cupcakes mit Schwarzes Gold Kaffeelikör – Klein aber fein

Wer liebt nicht die Kombination aus Kaffee und Kuchen? Diese beiden Geschmacksrichtungen ergänzen sich perfekt und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen ein Rezept für köstliche Kaffee-Cupcakes mit Schwarzes Gold Kaffeelikör vorstellen. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für alle, die einen intensiven Kaffeearoma lieben und gleichzeitig etwas Süßes genießen wollen.

Der Schwarzes Gold Kaffeelikör ist ein echtes Highlight für alle Kaffeeliebhaber. Hergestellt aus fair gehandeltem Bio-Kaffee aus Mexiko, Äthiopien und Uganda, bietet er kräftige, intensive Espressonoten. Die Kombination aus dem Likör und dem Kuchen ergibt eine unwiderstehliche Harmonie von süß und bitter.

Aber nicht nur der Geschmack überzeugt. Die Cupcakes sind auch optisch ein Genuss. Sie sind klein und fein, perfekt für eine kleine Nascherei zwischendurch. Aber auch als Dessert nach einem leckeren Essen machen sie eine gute Figur.

Warum Schwarzes Gold Kaffeelikör?

Der Schwarzes Gold Kaffeelikör ist nicht nur eine leckere Zutat für Cocktails, sondern auch eine ideale Ergänzung für Desserts.

• Intensiver Kaffeegeschmack: Der Likör zeichnet sich durch sein intensives, tiefes Kaffeearoma aus. So werden Ihre Cupcakes zu einem wahren Kaffeegenuss.
• Hochwertige Zutaten: Der Kaffee für den Likör ist fair gehandelt und stammt aus nachhaltigem Anbau. So können Sie Ihre Cupcakes mit gutem Gewissen genießen.
• Vielseitig einsetzbar: Der Schwarzes Gold Kaffeelikör kann nicht nur für Cupcakes verwendet werden, sondern auch für viele andere Desserts, wie z.B. Mousse, Tiramisu oder als Topping für Eis.

Zutaten für die Kaffee-Cupcakes:

• 120 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/4 TL Salz
• 120 ml Buttermilch
• 50 ml Schwarzes Gold Kaffeelikör

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
3. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
4. Die Eier einzeln unterrühren, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
5. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Natron und das Salz vermischen.
6. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zu den feuchten Zutaten geben, dabei mit den trockenen Zutaten beginnen und enden.
7. Den Schwarzes Gold Kaffeelikör unterrühren.
8. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen.
9. Die Cupcakes 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10. Die Cupcakes 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Tipps für noch mehr Geschmack

• Sie können die Cupcakes mit einem Schuss Schwarzes Gold Kaffeelikör beträufeln, bevor Sie sie mit Schokoladenstreuseln oder Kaffeebohnen garnieren. So erhalten die Cupcakes einen zusätzlichen Kick.
• Für einen intensiveren Kaffeegeschmack können Sie etwas Instantkaffee in den Teig geben.
• Statt Buttermilch können Sie auch Joghurt verwenden. Dies gibt den Cupcakes eine leicht säuerliche Note.

Mit diesen kleinen Tipps können Sie Ihre Kaffee-Cupcakes noch leckerer machen.

Fazit:

Die Kaffee-Cupcakes mit Schwarzes Gold Kaffeelikör sind ein absolutes Highlight für alle Kaffeeliebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken köstlich und sind perfekt für jede Gelegenheit. Versuchen Sie das Rezept doch einfach mal selbst! Sie werden es nicht bereuen.